feb 05

Le mense scolastiche contro lo spreco alimentare

Le mense scolastiche contro lo spreco alimentareLa prima regola del vivere in modo ecologico e anche del buon senso è semplice: non sprecare, soprattutto il cibo. Il 5 febbraio si celebra la Giornata Contro lo Spreco Alimentare. In occasione di questa data il Comune di Milano ha dato il via a tre progetti Continua a leggere

feb 03

Alimentazione e Ambiente: stili alimentari sani per le persone e per il Pianeta

Alimentazione e Ambiente: stili alimentari sani per le persone e per il PianetaIn un Pianeta le cui risorse sono in progressivo esaurimento e in cui la diffusione di patologie legate a una cattiva alimentazione è in aumento, risulta fondamentale trovare uno stile di vita e alimentare che favorisca il benessere umano e quello ambientale. In un Pianeta le cui risorse sono in progressivo esaurimento e in cui la diffusione Continua a leggere

gen 13

La Dieta Mediterranea può aiutare a ridurre di un terzo il rischio di diabete di tipo 2

La Dieta Mediterranea può aiutare a ridurre di un terzo il rischio di diabete di tipo 2.Secondo i ricercatori spagnoli dell’Università di Rovira i Virgili l’alimentazione patrimonio UNESCO sarebbe la più salutare contro questa patologia. Lo studio è stato pubblicato online su Annals of Internal Medicine.

Nello studio spagnolo sulla Dieta Mediterranea Continua a leggere

dic 11

I super alimenti che riducono l’ansia invernale e lo stress natalizio

I super alimenti che riducono l’ansia invernale e lo stress natalizio Superare al meglio con l’alimentazione il periodo invernale, vacanze di Natale comprese. Si può fare seguendo i suggerimenti degli esperti della Washington University che propongono come regime alimentare quelli che definiscono i “super food” benefici per la salute. La notizia esce sotto periodo natalizio ma in realtà la lista dei 10 alimenti è valida Continua a leggere

nov 22

Alimentazione corretta per i bambini, parte un progetto per le scuole denominato MedDiet

alimentazioneIl Sindaco della città di Castelvetrano, Avv. Felice Errante, unitamente all’assessore allo Sviluppo Economico, Francesco Lombardo, informano che anche a Castelvetrano si terrà il progetto “MedDiet- Mediterranean Diet and Enhancement of Traditional Foodstuff”. Continua a leggere

nov 08

VinitalyBio nuove occasioni per i piccoli produttori

VinitalyBio nuove occasioni per i piccoli produttoriVinitalyBio nuove occasioni per i piccoli produttori. Anche il Vinitaly si tinge di verde. L’edizione 2014 infatti, sarà caratterizzata da dal progetto VINITALYBIO per il vino biologico certificato. Il Vinitalybio vuole essere una grande occasione di visibilità per vino biologico Continua a leggere

ott 24

La cattiva alimentazione fa male alla salute e alla tasca

La cattiva alimentazione fa male alla salute e alla tascaTradizione, gusto e salute.

È questa la ricetta che è emersa dal 46esimo congresso nazionale di Taormina della Società Italiana di Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica (SItI). Secondo gli esperti, infatti, in oltre la metàdegli episodi di tossinfezione o di intossicazione Continua a leggere

ott 15

PUGLIA, UNAGA e i sapori mediterranei. Il gusto dell’informazione tipica

PUGLIA, UNAGA e i sapori mediterranei. Il gusto dell’informazione tipicaRitrovarsi nell’entroterra di Puglia, a Valenzano (Ba), sede dell’Istituto di Alti Studi Agronomici del Mediterraneo, ma anche cuore di una tipicità agro-alimentare che sta conquistando le tavole, i palati e le cucine del mondo intero, non poteva che essere la cornice più consona per l’Unione Nazionale delle Associazioni Giornalisti Agricoltura, Continua a leggere

ott 09

Alimentazione, pasto di lavoro alle stelle, il cibo si porta da casa

Alimentazione, pasto di lavoro alle stelle, il cibo si porta da casaDal 2001 al 2013 i costi sono saliti del 139%, molto più dell’inflazione.

Gli stipendi sono fermi, il costo della vita aumenta, sopratutto quello del pasto di lavoro: di conseguenza, ci si arrangia in altre maniere, principalmente portandosi il cibo da casa. Continua a leggere

ott 07

Quinto Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione

Quinto Forum Internazionale su Alimentazione e NutrizioneMILANO – Il 26 e il 27 Novembre 2013 si terrà la quinta edizione del Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione. Diventato ormai uno dei più importanti appuntamenti sull’alimentazione del panorama internazionale, l’evento vedrà la partecipazione di studiosi, rappresentanti delle istituzioni e giovani promesse della ricerca Continua a leggere